Curso de Métodos de Conservação dos Alimentos Produto Culinária e Gastronomia - IGM

Curso de Métodos de Conservação dos Alimentos

Carga horária: 80 horas

Prazo de utilização: 1 mês

Você conhecerá as doenças transmitidas por alimentos, quais são as características organolépticas, fatores que determinam a validade, fase de processamento dos produtos, higienização correta dos alimentos, contaminação cruzada, conservação por temperatura, umidade, concentração e aditivos artificiais, tipos de armazenamento e muito mais. Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Petit Four,, Salgados Finos para Festas, e Tâmaras Recheadas,.

Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Curso com Certificado (gratuito)

Curso Premium

Avaliação do Curso: 5.0

Categoria: Produto / Culinária e Gastronomia